 [thread unico] CULINARIA, solo ricette, please |
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| Rukawa_ |
 19 Sep 2008, 09:56
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#341
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 Show a little faith, there's magic in the night.  Gruppo: Members Messaggi: 15.985 Iscritto il: 25-July 08 Da: Monfalcone (GO) Utente Nr.: 11.230 Grado Personalizzato: Piccione gobbo.  |
Già che si sono metto la ricetta delle "Patate in tecia" tipiche della mia zona
 QUOTE Ingredienti (dosi per 4 persone) 5 patate di media grandezza 1 cipolla 1-2 cucchiai di olio sale pepe Lessare le patate in abbondante acqua bollente. Far soffriggere lentamente la cipolla senza farla imbiondire in un tegame capiente. Pelare le patate e tagliarne parte in pezzettoni e parte schiacciarle con la forchetta. Mettere il tutto nel tegame con la cipolla. Portare a fuoco medio. Salare e pepare. Ogni tanto rigirare le patate per consentire la formazione di una deliziosa crosticina. Servire calde. C'è anche una variante, più tipica delle zone confinanti con l'Austria, che prevede di far soffriggere con la cipolla anche speck o pancetta a piacere (non troppa giusto per arricchire il gusto). E' un contorno buono per tute le stagioni anche se sono ottime per accompagnare il secondo al cenone di capodanno con le lenticchie, tradizionalmente da noi si mangiano con i crauti e il cotechino o il musetto. Messaggio modificato da Rukawa_ il 19 Sep 2008, 09:58 |
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| The Balrog |
19 Sep 2008, 10:11
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#342
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Non registrato |
QUOTE(Rukawa_ @ 19 Sep 2008, 10:56)  Già che si sono metto la ricetta delle "Patate in tecia" tipiche della mia zona C'è anche una variante, più tipica delle zone confinanti con l'Austria, che prevede di far soffriggere con la cipolla anche speck o pancetta a piacere (non troppa giusto per arricchire il gusto). E' un contorno buono per tute le stagioni anche se sono ottime per accompagnare il secondo al cenone di capodanno con le lenticchie, tradizionalmente da noi si mangiano con i crauti e il cotechino o il musetto. minchia che fame |
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| Renato |
19 Sep 2008, 14:22
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#343
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Advanced Member Gruppo: Members Messaggi: 1.527 Iscritto il: 10-October 06 Da: Vagabondo Utente Nr.: 2.292 Grado Personalizzato: Chiavabagagli e incapace di distinguere quando una f veramente sac |
Cosa mi consigliate come secondo da abbinare al risotto vodka e salmone?
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| *Vegas* |
19 Sep 2008, 14:23
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#344
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 Io con Berlusconi non ho nulla in comune Gruppo: Members Messaggi: 10.222 Iscritto il: 19-November 07 Utente Nr.: 4.046 |
QUOTE(Renato @ 19 Sep 2008, 15:22) Cosa mi consigliate come secondo da abbinare al risotto vodka e salmone? Carpaccio di tonno o di salmone con scagliette di grana, rucola e pepe rosa. -------------------- Cercate di risolvere il problema Berlusconi e fatelo in fretta, perché non ci state facendo una bella figura, come italiani.
Michael Moore Minzolini e Vespa stanno al giornalismo come la sedia elettrica alla vita umana. Antonio Di Pietro |
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| Renato |
19 Sep 2008, 14:28
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#345
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Advanced Member Gruppo: Members Messaggi: 1.527 Iscritto il: 10-October 06 Da: Vagabondo Utente Nr.: 2.292 Grado Personalizzato: Chiavabagagli e incapace di distinguere quando una f veramente sac |
QUOTE(Nicolas Eymerich @ 19 Sep 2008, 15:23) Carpaccio di tonno o di salmone con scagliette di grana, rucola e pepe rosa. Come vino un Tocai (furto con destrezza dalla cantina paterna, ovviamente) va bene? Dici di fare anche un antipasto? Dimmi di no, ti prego. |
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| *Vegas* |
19 Sep 2008, 14:31
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#346
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Io con Berlusconi non ho nulla in comune Gruppo: Members Messaggi: 10.222 Iscritto il: 19-November 07 Utente Nr.: 4.046 |
QUOTE(Renato @ 19 Sep 2008, 15:28) Come vino un Tocai (furto con destrezza dalla cantina paterna, ovviamente) va bene? Dici di fare anche un antipasto? Dimmi di no, ti prego. Due gamberetti in salsa rosa con una foglia di lattuga è il minimo sindacale. Se poi bevete un gewurztraminer ben aromatico, dopo si può proseguire la discussione in camera da letto.  -------------------- Cercate di risolvere il problema Berlusconi e fatelo in fretta, perché non ci state facendo una bella figura, come italiani.
Michael Moore Minzolini e Vespa stanno al giornalismo come la sedia elettrica alla vita umana. Antonio Di Pietro |
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| The Balrog |
19 Sep 2008, 14:32
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#347
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Non registrato |
Chiariamo:la donna cucina,l'uomo mangia.
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| *Vegas* |
19 Sep 2008, 14:33
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#348
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Io con Berlusconi non ho nulla in comune Gruppo: Members Messaggi: 10.222 Iscritto il: 19-November 07 Utente Nr.: 4.046 |
QUOTE(The Balrog @ 19 Sep 2008, 15:32) Chiariamo:la donna cucina,l'uomo mangia. L'uomo cucina, la donna mangia, poi l'uomo tromba. -------------------- Cercate di risolvere il problema Berlusconi e fatelo in fretta, perché non ci state facendo una bella figura, come italiani.
Michael Moore Minzolini e Vespa stanno al giornalismo come la sedia elettrica alla vita umana. Antonio Di Pietro |
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| paramatti |
19 Sep 2008, 14:33
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#349
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 Advanced Member Gruppo: Members Messaggi: 1.019 Iscritto il: 2-January 08 Da: Iòmla Utente Nr.: 4.221 Grado Personalizzato: take it easy! |
QUOTE(The Balrog @ 19 Sep 2008, 15:32) Chiariamo:la donna cucina,l'uomo mangia. ...e lava anche i piatti! LAVASTOVIGLIE NO! |
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| The Balrog |
19 Sep 2008, 14:33
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#350
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Non registrato |
QUOTE(Nicolas Eymerich @ 19 Sep 2008, 15:33) L'uomo cucina, la donna mangia, poi l'uomo tromba. no,no... |
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| Renato |
19 Sep 2008, 14:35
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#351
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Advanced Member Gruppo: Members Messaggi: 1.527 Iscritto il: 10-October 06 Da: Vagabondo Utente Nr.: 2.292 Grado Personalizzato: Chiavabagagli e incapace di distinguere quando una f veramente sac |
QUOTE(Nicolas Eymerich @ 19 Sep 2008, 15:31) Due gamberetti in salsa rosa con una foglia di lattuga è il minimo sindacale. Se poi bevete un gewurztraminer ben aromatico, dopo si può proseguire la discussione in camera da letto. Quello non è un problema. O forse sì. Adesso controllo se c'è 'sto Gewurzsticazzi, altrimenti quanto costa? QUOTE(The Balrog @ 19 Sep 2008, 15:32) Chiariamo:la donna cucina,l'uomo mangia. E' una donna moderna. Se andiamo al cinema paga la sua parte, non caga il cazzo per regali, guida quando sono ubriaco. Quindi ogni tanto tocca subire il contrappasso della modernità. |
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| The Balrog |
19 Sep 2008, 14:38
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#352
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Non registrato |
QUOTE(Renato @ 19 Sep 2008, 15:35) E' una donna moderna. Se andiamo al cinema paga la sua parte, non caga il cazzo per regali, guida quando sono ubriaco. Quindi ogni tanto tocca subire il contrappasso della modernità. ah beh allora... |
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| Renato |
19 Sep 2008, 14:40
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#353
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Advanced Member Gruppo: Members Messaggi: 1.527 Iscritto il: 10-October 06 Da: Vagabondo Utente Nr.: 2.292 Grado Personalizzato: Chiavabagagli e incapace di distinguere quando una f veramente sac |
QUOTE(The Balrog @ 19 Sep 2008, 15:38) ah beh allora... E che cazzo ti devo dire? L'ho trovata così, mi piace, non rompe i coglioni, cosa devo dirle? No, guarda ti smollo, perchè di cucinare per te non se ne parla neanche, preferisco andare al ristorante e trascorrere il dopocena a pugnette. |
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| Predl |
19 Sep 2008, 14:42
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#354
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 Advanced Member Gruppo: Members Messaggi: 8.391 Iscritto il: 11-November 06 Da: Altotesinofriulano Utente Nr.: 2.414 Grado Personalizzato: Riprendiamola in mano, riprendiamola intera, riprendiamoci la vita, la terra, la luna e l'abbondanza. |
pensavo fosse il 3d di marco62...CULI IN ARIA
sono rimasto deluso -------------------- "sia chiaro signori: l'assoenologi ha 3500 inscritti....3000 sono dei deficienti"
http://www.youtube.com/watch?v=wYk0bKDrpNA Oggi il giornale ha un prezzo nuovo perché ha notizie più costose più fresche e più narrate o forse chissà perché viene l'estate adesso un sagrestano cambia sesso Woytila sfida la Calligaris spaccio di droga alla stazione c'è qualcuno che si imberta in tasca un milione questo è ping pong il sole il mare e il vento è ping pong l'amore in un momento e poi amarsi amarsi dentro tutto è ping pong il sole il mare e il vento è ping pong l'amore in un momento e poi amarsi ancora dentro questo stamane sul giornale il Cosmos gioca a baseball trovata l'auto della rapina i conti della sip non convincono mai Mario Capanna parla in latino il Campiello a De Crescenz(i)o a colloquio coi lettori chissà per spezzare il silenzio questo è ping pong il sole il mare e il vento è ping pong l'amore in un momento e poi amarsi amarsi dentro tutto è ping pong il sole il mare e il vento è ping pong l'amore in un momento e poi amarsi ancora dentro iva irpef invim questo è ping pong il sole il mare e la pioggia le foglie e il vento è ping pong l'amore di una donna che ti prende in un momento l'oroscopo per lui per lei la classifica dei dischi la rubrica culturale e il suo commento ma come si fa ad amarsi ad amarsi ancora dentro questo è ping pong il sole il mare e il vento è ping pong l'amore in un momento e poi amarsi amarsi dentro tutto è ping pong il sole il mare e il vento è ping pong l'amore in un momento e poi amarsi ancora dentro questo è ping pong il sole il mare e il vento è ping pong l'amore in un momento e poi amarsi amarsi dentro tutto è ping pong il sole il mare e il vento è ping pong l'amore in un momento e poi amarsi ancora dentro questo è ping pong il sole il mare e il vento è ping pong l'amore in un momento e poi amarsi amarsi dentro |
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| *Vegas* |
19 Sep 2008, 14:44
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#355
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Io con Berlusconi non ho nulla in comune Gruppo: Members Messaggi: 10.222 Iscritto il: 19-November 07 Utente Nr.: 4.046 |
QUOTE(Renato @ 19 Sep 2008, 15:35) Quello non è un problema. O forse sì. Adesso controllo se c'è 'sto Gewurzsticazzi, altrimenti quanto costa? Una bottiglia buona costa dai 15 ai 20 euro. Per una serata romantica ne vale la pena. Altrimenti puoi optare per un Muller Thurgau, versione meno aromatizzata del Gewurztraminer. Se poi non vuoi sbatterti più di tanto va poi bene il Tocai. -------------------- Cercate di risolvere il problema Berlusconi e fatelo in fretta, perché non ci state facendo una bella figura, come italiani.
Michael Moore Minzolini e Vespa stanno al giornalismo come la sedia elettrica alla vita umana. Antonio Di Pietro |
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| Predl |
19 Sep 2008, 14:50
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#356
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Advanced Member Gruppo: Members Messaggi: 8.391 Iscritto il: 11-November 06 Da: Altotesinofriulano Utente Nr.: 2.414 Grado Personalizzato: Riprendiamola in mano, riprendiamola intera, riprendiamoci la vita, la terra, la luna e l'abbondanza. |
QUOTE(Nicolas Eymerich @ 19 Sep 2008, 15:44) Una bottiglia buona costa dai 15 ai 20 euro. Per una serata romantica ne vale la pena. Altrimenti puoi optare per un Muller Thurgau, versione meno aromatizzata del Gewurztraminer. Se poi non vuoi sbatterti più di tanto va poi bene il Tocai. bah, il tocai di che cantina è? a chi ti rivolgi per gewurtz? la sapidita del tocai penso possa andare perfetta per il tonno ( ma quel dell'abbinamento lo lascio fare ai fighettisommeliere). poi fra muller e gerwurtz c'è una bella differenza. -------------------- "sia chiaro signori: l'assoenologi ha 3500 inscritti....3000 sono dei deficienti"
http://www.youtube.com/watch?v=wYk0bKDrpNA Oggi il giornale ha un prezzo nuovo perché ha notizie più costose più fresche e più narrate o forse chissà perché viene l'estate adesso un sagrestano cambia sesso Woytila sfida la Calligaris spaccio di droga alla stazione c'è qualcuno che si imberta in tasca un milione questo è ping pong il sole il mare e il vento è ping pong l'amore in un momento e poi amarsi amarsi dentro tutto è ping pong il sole il mare e il vento è ping pong l'amore in un momento e poi amarsi ancora dentro questo stamane sul giornale il Cosmos gioca a baseball trovata l'auto della rapina i conti della sip non convincono mai Mario Capanna parla in latino il Campiello a De Crescenz(i)o a colloquio coi lettori chissà per spezzare il silenzio questo è ping pong il sole il mare e il vento è ping pong l'amore in un momento e poi amarsi amarsi dentro tutto è ping pong il sole il mare e il vento è ping pong l'amore in un momento e poi amarsi ancora dentro iva irpef invim questo è ping pong il sole il mare e la pioggia le foglie e il vento è ping pong l'amore di una donna che ti prende in un momento l'oroscopo per lui per lei la classifica dei dischi la rubrica culturale e il suo commento ma come si fa ad amarsi ad amarsi ancora dentro questo è ping pong il sole il mare e il vento è ping pong l'amore in un momento e poi amarsi amarsi dentro tutto è ping pong il sole il mare e il vento è ping pong l'amore in un momento e poi amarsi ancora dentro questo è ping pong il sole il mare e il vento è ping pong l'amore in un momento e poi amarsi amarsi dentro tutto è ping pong il sole il mare e il vento è ping pong l'amore in un momento e poi amarsi ancora dentro questo è ping pong il sole il mare e il vento è ping pong l'amore in un momento e poi amarsi amarsi dentro |
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| The Balrog |
19 Sep 2008, 14:50
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#357
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Non registrato |
QUOTE(Renato @ 19 Sep 2008, 15:40) E che cazzo ti devo dire? L'ho trovata così, mi piace, non rompe i coglioni, cosa devo dirle? No, guarda ti smollo, perchè di cucinare per te non se ne parla neanche, preferisco andare al ristorante e trascorrere il dopocena a pugnette. nooo! infatti era x dire,allora fai bene!tienila stretta  |
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| Zar |
19 Sep 2008, 15:14
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#358
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 Advanced Member Gruppo: Members Messaggi: 10.349 Iscritto il: 30-January 06 Da: Città del Cotechino Utente Nr.: 1.691 Grado Personalizzato: Virtussino che non odia la Fortitudo |
QUOTE(Nicolas Eymerich @ 19 Sep 2008, 15:33) L'uomo cucina, la donna mangia, poi l'uomo tromba. esatto. va presa per la gola. -------------------- Tutto è veleno. Niente è veleno. E' la dose che fa il veleno.
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| *Vegas* |
19 Sep 2008, 15:17
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#359
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Io con Berlusconi non ho nulla in comune Gruppo: Members Messaggi: 10.222 Iscritto il: 19-November 07 Utente Nr.: 4.046 |
QUOTE(predl @ 19 Sep 2008, 15:50) bah, il tocai di che cantina è? a chi ti rivolgi per gewurtz? la sapidita del tocai penso possa andare perfetta per il tonno ( ma quel dell'abbinamento lo lascio fare ai fighettisommeliere). poi fra muller e gerwurtz c'è una bella differenza. Tra cantina e cantina ci sono differenze abissali. Io non sono un esperto, bevo quel che mi piace. Il Gewurtz poi ha differenze abissali in base all'aromaticità. -------------------- Cercate di risolvere il problema Berlusconi e fatelo in fretta, perché non ci state facendo una bella figura, come italiani.
Michael Moore Minzolini e Vespa stanno al giornalismo come la sedia elettrica alla vita umana. Antonio Di Pietro |
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| Renato |
19 Sep 2008, 15:22
Messaggio
#360
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Advanced Member Gruppo: Members Messaggi: 1.527 Iscritto il: 10-October 06 Da: Vagabondo Utente Nr.: 2.292 Grado Personalizzato: Chiavabagagli e incapace di distinguere quando una f veramente sac |
Ce ne sono 6, probabile che non se ne accorgerà. Gewurztraminer, produttori di Colterenzio, anno 2006. Va bene?
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Versione Lo-Fi | Oggi è il: 5th September 2010 - 10:36 |
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